1、炖阿胶时 ， 可以与鸡肉、牛肉、黄芪、瘦肉、羊肺、猪皮、鸡蛋、核桃、红枣、桂圆等食材搭配在一起炖煮 ， 如阿胶炖鸡、阿胶炖黄芪、阿胶炖瘦肉、阿胶炖羊肺等等 。
2、炖阿胶时 ， 虽食材搭配不同 ， 但做法相似 ， 取适量阿胶放在炖锅里 ， 熬到阿胶完全融化即可 。
【炖阿胶放什么材料好 炖阿胶放什么材料】3、阿胶 ， 中药名 。为马科驴属动物驴的皮 ， 经漂泡去毛后熬制而成的胶块 。具有补血 ， 滋阴 ， 润肺 ， 止血的功效 。主治血虚诸证 ， 出血证 ， 肺阴虚燥咳 ， 热病伤阴 ， 心烦失眠 ， 阴虚风动 ， 手足瘈疭 。
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