【芝麻糖排骨怎么做才好吃 芝麻糖排骨怎么做】
1、主料：猪排骨(大排) 5000克 。
2、辅料：小麦面粉1500克、 鸡蛋250克 。
3、调料：料酒100克、花椒粉5克、芝麻25克、白砂糖300克 。
4、选料、切块:选用新鲜猪肋条排骨 ， 清洗干净 ， 沥去水分 ， 再切成3.5厘米的块 。
5、挂糊:酱油、黄酒、粉面、鸡蛋、花椒面等辅料加冷水和成稀糊状 。放入排骨块 ， 搅拌均匀 ， 挂匀糊 。
6、油炸:挂好糊的排骨块下入热油锅内 ， 炸熟 ， 捞出 ， 沥去油 。
7、挂糖浆:白糖加水熬成黏稠的水胶状糖浆 ， 再下入炸好的排骨 ， 搅拌均匀 ， 使排骨挂匀糖浆 。
8、挂芝麻:挂白糖浆的排骨 ， 再撒入熟芝麻 ， 翻拌几下 ， 挂匀芝麻即为成品 。
猜你喜欢
- 烤叉烧排骨的做法 烤箱 叉烧烤排骨怎么做
- 豆腐芝麻沙拉怎么做 豆腐沙拉怎么做好吃
- 海带白萝卜排骨煲怎么做汤 海带白萝卜排骨煲怎么做
- 排骨鲜虾粥如何做 排骨鲜虾粥的做法步骤
- 排骨炖窝瓜如何做 家常菜排骨炖窝瓜的做法
- 小葱芝麻饼怎么做好吃 小葱芝麻饼怎么做
- 西红柿炖排骨 鲜美可口西红柿炖排骨汤做法很简单
- 做排骨的方法 排骨怎么做好吃
- 炖排骨放什么菜好吃窍门 炖排骨放什么菜好吃
- 灵芝怎么吃好 灵芝怎样吃好