1、驴打滚应密封避光保存或低温保存 。可以放冰箱，但还是要尽快吃完 。年糕和其中的豆沙变质速度很快 。保险起见，可以加热后，放凉了再吃，宜挑选外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软的驴打滚 。
【驴打滚怎么保存 如何存放驴打滚】2、用保鲜膜敷一层放冰箱保鲜起来 。之前做蛋糕的时候，就是怕第二天会变的硬干，就用保鲜膜裹上，第二天吃的时候不会硬，不知道你做的驴打滚怎么样呢，可以试试 。
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