1、把它洗净以后去掉杂质 ， 然后用专用工具把它破碎 ， 压迫以后得到的果浆放入的干净容器中 ， 再加入适量的二氧化硫和干酵母调匀以后放到温暖的环境中发酵 。
2、在发酵过程中还可以放入适量的糖液 ， 15天以后就能发酵完成 。
3、这时可以得到发酵完成的原酒 ， 取出以后过滤重新放入到干净的玻璃瓶中进行二次发酵 ， 发酵温度应该控制在23度左右 。
【沙棘酒酿制方法 沙棘酒酿制方法与步骤】4、等发酵完成以后取出再次过滤装入到干净玻璃瓶中存放3~5个月以后即可取出饮用 。
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