【小米面怎么吃 小米面怎么吃法】

1、在日常生活中 ， 小米粉可以混合在其他面粉中一起做面包 ， 也可以与其他面粉掺和制做饼、丝糕、发糕等等一些糕点 。
2、小米面常用于做成点心 ， 包子 ， 大饼等 ， 不仅营养丰富且有利于抵抗饥饿 ， 另外 ， 小米面也可以做成面条 ， 在北方小米面是主食 ， 很多当地的人非常喜欢吃食小米面 。
3、虽然小米的蛋白质营养价值比其他的面粉高 ， 但是小米蛋白质的氨基酸组成并不理想 ， 赖氨酸过低而亮氨酸又过高 ， 所以产后不能完全以小米为主食 ， 应注意搭配 ， 以免缺乏其他营养 。

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