1、食材：蘑菇300克、莴笋200克、辣椒适量、蒜2瓣
2、首先将蘑菇剪去根部 ， 撕开小条 ， 放入水中浸泡5分钟 。
3、莴笋去皮后冲洗干净 ， 切成薄片再切成细丝 。
4、锅中加入水 ， 加入蘑菇条焯水30秒捞出 。
5、锅中倒油 ， 倒入蘑菇条大火翻炒 ， 炒至蘑菇水分变干 。
【莴笋炒蘑菇的做法 莴笋炒蘑菇怎么做】6、最后倒入莴笋丝 ， 混合翻炒5分钟 ， 加入盐调味 ， 即可出锅 。

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