椰浆凉糕怎么做如何制作椰浆凉糕 _知识经验

1、每份倒入100g牛奶，准备三份。
2、椰浆每份倒100g 。
3、淡奶油150g 每份50g 。
4、每份40g玉米淀粉，其中两碗加入少量可可粉，抹茶粉。
5、选一碗粉过筛倒入煎奶锅中。
6、倒入所有一份奶(一碗里包括淡奶油牛奶椰浆共250g) 。
7、把糖适量 (我放了两勺) 两勺有点淡，喜欢糖多的可加多一勺，用手动打蛋器先把溶在奶中的粉打散，打均匀。
8、开火放入蔓越莓适量，一直搅拌(怕糊) 。
【椰浆凉糕怎么做如何制作椰浆凉糕】9、这样就刚熟，再快速搅拌半分钟左右就关火。
10、趁热放到你的创意模型中去(果冻杯也可以)带上一次性手套把它铺平。
11、抹茶味手可可味手法一样，三种味铺平后静待凉后，放冰箱冷藏1个钟即可。

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