【芥菜丝怎么做凉菜 凉拌芥菜丝的做法】
1、主料：芥菜头4个 。调料：食盐适量 ， 酱油适量 ， 醋适量 ， 鸡精适量 ， 生抽适量 ， 剁椒适量 。
2、做法：新鲜的芥菜疙瘩去皮备用；
（2）芥菜疙瘩切成丝放入盘中；
（3）芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒 ， 拌匀即可；
（4）拌好的的芥菜丝立刻就能食用 ， 但是腌制一天后味道更好 。
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