秋季干燥容易上火 ， 由此引发的缺水常让人觉得喉咙不舒服 ， 此时多吃些梨对保护嗓子有好处 。梨柔软多汁 ， 味甘性寒 ， 有清热、化痰、生津止渴等功效 ， 尤其在秋季食用能明显缓解咽喉干燥 。秋天吃梨对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜 。对高血压、心肺病 ， 肝炎、肝硬化病人 ， 常吃梨大有好处 。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化 ， 增食欲的作用 。梨的品种有很多 ， 虽然它们的都是梨 ， 但是它们的功效却大不相同 ， 例如鸭梨和雪花梨 ， 鸭梨甜度低、爽口、解油腻效果好 ， 雪花梨有清热润肺的作用 ， 是熬冰糖梨水的最佳选择！亲们在选择的时候可要留点心哦！如何选择不同功效的梨？最解腻 鸭梨 。它肉质细脆多汁 ， 香甜 ， 耐贮藏 。鸭梨果实呈倒卵形 ， 顶部有鸭头状凸起 。一般鸭梨果皮是黄绿色 ， 贮藏后呈淡黄色 。鸭梨糖度较低 ， 清甜爽口 ， 吃完油腻的东西 ， 想最解腻 ， 选它准没错 。以河北泊头、山东阳信的最有名 。
最养生 雪花梨 。雪花梨果肉洁白似雪如霜 ， 又因梨花洁白无瑕 ， 酷似雪花 ， 故称为雪花梨 。雪花梨表面比较粗糙 ， 果皮上有蜡质 ， 肉质细脆 ， 汁多味甜 ， 以河北赵县出产的最为出名 。在秋、春两季天气干燥时 ， 买一些雪花梨回家 ， 直接食用或煮碗冰糖梨水 ， 可以清心润肺 ， 止咳润燥 ， 可谓养生佳品 。
最甜 黄金梨 。“说起黄金梨 ， 心里甜如蜜 。”黄金梨的突出特点就是甜 ， 别看它果皮黄绿 ， 看起来青涩 ， 果肉的甜度可是“傲视群梨” ， 而且它的果形端正 ， 肉质细腻 ， 是梨中的贵族 。
最味浓 南果梨 。采摘下来的南果梨在屋子里放上7—10天 ， 就会香气四溢 ， 肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口 ， 酸甜味浓 。南果梨产于辽宁 ， 以鞍山、辽阳等地生产的最著名 。
最松脆 酥梨 。酥梨原产安徽砀山 ， 现在是我国栽培面积最大的梨品种 。果实近圆柱形 ， 果面上果点大而多 ， 黄绿色 ， 套袋果实黄白色 ， 松脆多汁 ， 耐贮藏 。以新疆、山西生产的品质最好 。
最绵软 烟台梨 。学名五九香 ， 果皮绿黄色 ， 果形有点像保龄球比赛中的木瓶 。果实存放几天后变松软 ， 汁较少 ， 味酸甜 ， 适于老人和儿童食用 ， 不耐贮藏 。
最京味 京白梨 。京白梨原产于北京门头沟 ， 已有200多年的栽培历史 ， 是唯一一个起源于北京的传统优良品种 。京白梨果皮刚采摘时黄绿色 ， 在室内放5—7天后 ， 变为黄色 ， 果肉也变得细软多汁 ， 风味纯甜浓香 ， 是最具代表性的北京果品之一 。
最出名 香梨 。香梨学名库尔勒香梨 ， 是我国新疆地区的特产 。果实较小 ， 呈纺锤形或倒卵形 。果皮绿黄色 ， 阳面有红晕 。皮薄肉脆 ， 香甜可口 ， 耐贮藏和运输 。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一 。
最多汁 玉露香梨 。玉露香梨是我国最新育成的梨品种 ， 果实椭圆形 ， 果皮黄绿色 ， 阳面有红晕或暗红色条纹 。果皮极薄 ， 果核小 。果肉白色 ， 细嫩酥脆 ， 汁液特多 ， 味甜清香 。果实贮藏至元旦或春节时 ， 品质最佳 。

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