步骤1
准备食材：韭菜花200克、香干100克、鸡胸肉100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、桂皮5克、花椒5克、青椒1个 。
步骤2
鸡胸肉洗净切条 。
【韭苔香干鸡胸肉的做法 韭苔香干鸡胸肉怎么做好吃】步骤3
香干洗净切条 。
步骤4
韭菜花洗净切段 。
步骤5
小米椒切圈 。
步骤6
青椒切圈 。
步骤7
姜切片 。
步骤8
蒜切片 。
步骤9
碗中加入鸡胸肉、料酒 ， 腌制10分钟备用 。
步骤10
起锅倒油 ， 油热加入蒜、姜、小米椒爆香 。
步骤11
然后倒入鸡胸肉、生抽、老抽、桂皮、花椒 ， 翻炒3分钟 。
步骤12
接着倒入香干、青椒、蚝油、盐 ， 继续翻炒2分钟 。
步骤13
接下来倒入韭菜花 ， 炒至断生 。
步骤14
最后装盘即可 。
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