1、螺丝剪去尾部洗净备用 。
2、姜蒜切碎，辣椒切段 。
【螺丝怎么烧好吃 螺丝怎么烧好吃简单】3、锅加油烧热，油要多点 。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味 。炖的时间长点，能更好的入味 。快好的时候撒上香葱即可出锅 。
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