1、材料：腊肠2条、芹菜一把、姜5片 。
2、腊肠切片芹菜洗净切段姜切片 。
3、锅内不放油，先以小火下腊肠煸香，至肥的部分呈透明，边缘微焦 。再加入芹菜和姜片 。稍做拌炒后，倒入一杯水闷煮1～3分钟，将腊肠放在芹菜底下闷喔 。
【腊肠怎么烧不硬 腊肠怎么烧】4、起锅前试试味道，再以盐巴和味精调味即可 。
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