【三吱是什么菜 广东三吱是什么菜】
1、三吱主菜为刚出生的活老鼠 。
2、食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠 ， 它会“吱儿”的叫一声 ， 这是第一吱儿 。再来将它沾上调味料时 ， 又会“吱儿”一声 ， 这是第二吱儿 。当食用者把小老鼠放入口中时 ， 鼠发出最后一“吱儿” ， 三吱儿由此得名 。是中国十大禁菜之一 ， 极其残忍 。
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