步骤1
准备食材：糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量 。
步骤2
将蛋清倒入碗中 ， 加入白糖 ， 用电动打蛋器打至颜色发白 。
步骤3
【芙蓉糕的做法 芙蓉糕怎么做】将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中 ， 搅至无颗粒状 。
步骤4
加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡 。
步骤5
将面糊倒入托盘中 ， 加入果酱 ， 放入蒸锅中蒸20分钟 。
步骤6
最后将蒸好的糕点切成小块 。
步骤7
装盘即可 。
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