蒜苔炒腊肉是过年、过节餐桌必备家常菜之一，咸香的腊肉配上清香的蒜苔，这才是正宗的年味儿 。
step1: 将腊肉用清水反复多次清洗 ， 放入锅内煮十分钟 ， 煮软后捞起

step2: 腊肉冷却后切片，待用


step3: 将蒜苔清洗干净后切段，过水烧软 ， 不要过老，颜色保持绿色
【腊肉炒什么好吃 腊肉怎么做好吃】



step4: 锅里倒入适量食用油，烧至八成热 ， 倒入切好的腊肉片，大火翻炒至出油


米兰连阳房八难命怀哪职5倒入蒜苔反复翻炒，由于腊肉本身含盐量较高，所以只需放入少量食盐调味
即可




step6: 再多翻炒几分钟 ， 待蒜苔变软，香喷喷的蒜苔炒腊肉就可以盛入盘子里啦

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