随着西方文化的流入，现在很多人喜欢吃牛排，那么牛排怎么腌制呢？
step1: 先将牛排自然退冰，冷冻牛排先放冰箱冷藏库内10小时，然后再把牛排放在房间室温下1小时，让牛排温度提高 。

step2: 然后在牛排表面撒黑胡椒碎、两支新鲜迷迭香，2-3个压碎的大蒜瓣 ， 以及适量橄榄油 。四种调料都在牛排表面涂抹几下，然后室温静置30-60分钟 。下锅前再放盐 。


step3: 用平底锅煎，图硫温英右爱且锅子要先烧得非常烫再放入



step4: 最后，出锅后将牛排静置5-10分钟，不要去切 。这样汁水会回细胞 ， 不会一刀切下去全是血水流出来 。最后牛排上撒上柠檬汁 。就可以了 。


【牛排怎么腌制】

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