【清汤面哪里的 清汤面的价格】清汤面在市面上的价格是十分的便宜的，一般5元左右就可以买到了 。
1.肉骨汤加热，并放入削骨肉、猪肝沿烫软
2.锅中坐水 ， 烧开后 ， 加入水面汆烫30秒，捞起置于面碗中
3.面条上摆上削骨肉、猪肝沿，倒入热的肉骨汤，加入葱油，洒点葱花，一切OK
葱油酥是清汤面的点睛之笔，不可不加
烹饪技巧1、倒入面条的肉骨汤一定要热啊，否则不容易让热面条已打开的组织吸收肉骨汤的美味 。
2、如果用水面的话 ， 汆烫面条的速度一定要快 。不要破坏面条Q弹的口感 。
3、最后的葱油建议不要省略，这可是提味的法宝 。
4、在家煮清汤面，十分简单 。比起沙茶面、猪脚面和虾面的汤头来说，清汤面的汤头制作较为容易，只要用大骨熬成浓汤，这碗面已是成功了一半 。剩下的就是准备些自己喜欢的料头，比如鱿鱼、虾仁、猪肝沿、拆骨肉、大肠头等等 。但是 ， 一定记住 ， 面只能用水面 ， 也就是华南一带的碱水面 。

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