海带汤的做法大全( 二 ) _知识经验

step2: 用料：冬瓜500克，海带150克，猪骨头500克，盐适量。
step3: 冬瓜海带汤的做法

1、冬瓜带皮切块，猪骨头切大块，海带结洗净。

2、猪骨头冷水入锅，开火焯去血污。

3、冲洗干净，倒入锅中。

4、加入海带线与冬瓜。

5、倒入适量清水。

6、盖好盖子，启动煲汤键。

7、2小时后，汤已煲好，根据自家口味调味即可。

step4: 煲汤小贴士

1、骨头最好选用油少的，比如排骨，扇骨，筒骨就有点过于油腻了。

2、盐可放可不放。

绿豆海带汤step1: 对付夏天火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤，具有清热解暑、清育报肝降火之功。绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。海带含丰富的碘，对人体十分有益，也是理想的排毒养颜食物。

step2: 食材：绿豆150g，海带100g，白糖适量。
step3: 绿豆海带汤的做法

1、准备好食材。

2、将洗干净的海带切短。

3、绿豆洗干净和海带一起放入炖盅内，并加入适量的清水（这里用隔水炖绿豆可以不必先浸泡）。

4、把炖盅放入隔水炖中，并往盅外注入适量温水。

5、注意水位不要超过最高水位线。

6、按快炖键，并定时2个小时（其实1个半小时绿豆就很烂了）。

7、时间到自动跳至保温。

8、揭开盖子，加入适量的糖粉，搅拌均匀即可。

step4: 特别提示

1、白糖可换成冰糖，如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。

2、也可以加冬瓜、大枣、枸杞等。

3、绿豆性寒凉，加入些许米能中和寒性。
豆芽海带汤step1: 很家常的一款清汤。
清淡爽口，而且还有美容减脂的功效。

step2: 材料：黄豆芽、水发海带各200克，香菜1棵，植物油、葱段、姜片、料酒、盐、清汤、鸡精、胡椒粉各适量。

step3: 豆芽海带汤的做法

1、将黄豆芽择根洗净，焯水过凉；海带洗净切丝，焯水煮熟过凉沥干；香菜择根洗净，切成小段备用。

2、锅内倒油烧至六成热，放入葱段、姜片煸香，倒入清汤，大火烧开后放入黄豆芽、海带丝、料酒，开锅后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，撒上香菜段即可。
小豆腐海带汤step1: 炎炎夏日，饮食上还是要以清淡为主，喝上一碗低脂低油、营养丰富的小豆腐海带汤，既当菜又当饭、饭菜合一，尤其是对想要减肥的美眉来说，还是挺适合的。

step2: 主料：豆腐240克、干海带50克

辅料：花椒油、海米适量
step3: 小豆腐海带汤的做法

1.海带、海米提前泡发，然后海带切碎、海米切小粒。

海带汤的做法大全( 二 )

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