1、将土豆削皮切片 。
2、土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟 。
3、烧一锅水，水沸后把薯条放下去煮 。
4、加盖煮3-5分钟 。
5、将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾晾 。
6、将凉凉的土豆放入冰箱冰冻层冰冻 。直至冻僵 ， 冻僵后无需解冻直接油烧热入锅炸 。
【薯条怎么做最好吃不用淀粉 薯条怎么做最好吃】7、炸制金黄色泽即可，出锅撒点盐 ， 可配番茄酱食用 。
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