1、刀豆3根、红椒半个、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、干辣椒2个、植物油1大勺、白糖1/2茶匙 。
【刀豆做法 胡子大厨刀豆做法】2、做法：刀豆洗净切薄片，蒜切末，红椒切圈，干辣椒切小段 。
3、锅烧热，放少许油，烧至4成热，放入一半的蒜末和干辣椒 。
4、爆出香味后，放入刀豆 。翻炒约3分钟，放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒 。
5、加入盐和糖，继续翻炒2分钟即可 。

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