五花肉炒蒜黄是一道家常菜 ， 主要材料为五花肉和蒜黄 。 蒜黄香味浓郁 ， 鲜嫩可口 ， 营养丰富 ， 是深受大众喜爱的一种蔬菜 。 下面小编就把五花肉炒蒜黄的做法分享给大家 。 工具/材料 五花肉 ， 蒜黄 ， 葱 ， 花生油 ， 蚝油 ， 香油 ， 料酒 ， 盐等等
操作方法 01 【五花肉炒蒜黄的家常做法】新鲜的蒜黄择去外层的老叶子清洗干净 ， 时间允许的情况下用水浸泡20分钟
02 大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花备用
03 五花肉一块用温水冲洗干净 ， 切成厚薄均匀的五花肉片
04 浸洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的蒜黄段备用
05 热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油 ， 放入葱花爆香 ， 料酒烹锅
06 倒入蒜黄段旺火翻炒均匀
07 加入适量的的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火 ， 蒜黄很容易炒熟不要炒制时间过长而影响口感
08 关火后点几滴香油搅拌均匀出锅 ， 装入盘中开始享用吧！
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