1、榨菜切成碎 。豆腐切小块，排入蒸碗中 。撒上榨菜碎 。
【肉末蒸豆腐怎么做好吃窍门 肉末蒸豆腐怎么做】2、锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末 ， 迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可 。
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上 。上锅蒸，水开后10分钟 。取出撒香葱 。搭配香菜更好 。
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