1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净 。
2、把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟 。
3、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来 。
4、椰子去皮后在顶端找到一个口 。
5、用刀尖一挑就开了,把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内 。
6、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内 。
【如何做椰子炖乌鸡 如何做椰子炖乌鸡汤】7、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可 。
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