1、食材准备：奶油奶酪500克 ， 细砂糖100克，鸡蛋3个 ， 玉米淀粉15克，淡奶油380克，酥饼1包 ， 白开水，草莓 ， 蓝莓 。
2、奶油奶酪提前软化，模具中倒入少量植物油抹匀，再放少许玉米淀粉抹匀 ， 然后放油纸待用；
3、将酥饼放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，加入少量的水拌匀，然后凡在模具底部压平，压实；
4、软化好的奶油奶酪搅拌顺滑，然后加入砂糖 ， 拌匀后加入鸡蛋拌匀，筛入玉米淀粉拌匀；
5、然后挤入淡奶油搅匀，倒入模具模具中，用牙签挑去表面气泡；
6、然后将模具放入预热150度的烤箱下层网上，底层放入加水的烤盘；
【制作芝士蛋糕的方法 芝士蛋糕怎么做】7、烤好之后冷藏，放一些蓝莓和草莓在上面即可 。
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