三杯鸡其实来自我们宝岛台湾， 受大人小孩喜爱， 但做法其实非常简单， 下面我们一起来看看如何制作的吧！操作方式 01 筹办好材料：鸡腿500g， 罗勒（又叫九层塔）50g， 蒜1头， 喷鼻葱2根， 姜1块， 指天椒2-3根， 麻油一些些， 米酒一些些， 生抽一些些， 老抽一点点， 糖一点点（本家儿要为了增添风味， 不喜好的可以去失落）

02 鸡腿肉洗净切小块， 姜蒜切厚片， 指天椒斜切段， 喷鼻葱切段 。 鸡块与姜片下锅焯水， 捞出擦干水备用 。 （不消全熟， 只是去除血沫）




03 放适量植物油和麻油， 烧热后， 加蒜片， 葱和指天椒， 爆喷鼻后下鸡块 。




04 翻炒至鸡肉微微变色， 依次放入米酒， 老抽， 生抽 。 三杯鸡的三杯就是只这三者， 但若是按照等量三杯的话， 不免难免过油， 过咸 。 所以在我们建造当做可以按照小我口胃进行调整 。




05 在三杯鸡的建造过程中是不该该加水的， 插手糖调味， 翻炒平均后盖上锅盖， 开年夜火筹办收汁 。 五分钟后插手罗勒， 翻炒平均 。




06 以防粘锅可以时不时开盖翻炒几下， 年夜约焖个20分钟后， 装盘， 上桌！





出格提醒 【三杯鸡的做法？】米酒的放入量是酱油的一倍；酱油的放入量是糖的一倍（糖以冰糖为首选）

以上内容就是三杯鸡的做法？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！

猜你喜欢

• 爆炒黄鳝的做法
• 乌龙茶在茶文化中的功效和作用，酸枣仁的功效与作用
• 宝宝积食的表现有哪些？
• 梅花怎么繁殖？梅花繁殖的方式和步骤
• 西瓜开花结果期如何管理？西瓜开花结果期的管理要点
• 如何提高西瓜的品质？四步提高西瓜的品质
• 怎样快速批量删除QQ好友？
• 松香有毒吗
• word怎么设置字体在表格中的位置？
• 电脑里面的word文档在哪里？