1.蘑菇切厚片 。 番茄西去皮切丁 ， 蒜切末 。

2.锅内放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入蒜末爆香 ， 放入番茄丁炒至软烂 ， 加入切好的蘑菇翻炒至断生 ， 加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀 。



3.调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘 ， 撒上葱花即可 。
【茄汁蘑菇的做法 茄汁蘑菇怎么做好吃】




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