3.2.4.1纯正度
武夷岩茶的茶汤滋味应表现出其自有的品质特征， 以无异味、杂味为上品 。 纯正度以第一泡表现最为明显 。 3
3.2.4.2醇厚度
武夷岩茶的茶汤滋味在口腔中表现出的厚重感、润滑性和饱满度 。 以浓而不涩， 回甘持久， 内质丰富为佳， 宜综合多次冲泡的滋味来判断 。
3.2.4.3持久性
武夷岩茶的持久性表现为香气、回甘的持久程度和茶叶的耐泡程度 。
3.2.4.4风格特征
鉴赏武夷岩茶的品种特征、地域特征和工艺特征以及不同的品质风格， 风格特征以第2～4泡表现最为明显 。
3.2.5看叶底
冲泡后观看叶底 。 轻、中火的武夷岩茶叶底肥厚、软亮、红边显或带朱砂红；足火的武夷岩茶叶底较舒展、“蛤蟆背”明显 。
【武夷岩茶冲泡与品鉴方法！】

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