【焯鱼片的方法 如何做白焯鱼片】

1、材料:龙利鱼,豆豉辣酱 , 老干妈 , 盐,黑胡椒粉,料酒,油 。
2、龙利鱼化冻后用厨房纸吸干表面的水分,斜着切厚片 , 然后用少许盐,料酒和黑胡椒粉 , 淀粉腌制一会儿,最后淋一点点油抓匀 。
3、水烧开后,把鱼片依次下入 , 煮2分钟后即可捞出装盘 。配上豆豉辣酱和老干妈的混合酱吃更美味 。
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