味道|成都神级肥肠图鉴，每家都是我的神！( 五 ) 指南|香菇|菜市场|一家|豆汤

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营业时间
11:00-14:30；17:00-20:30
11
兄弟肥肠冒烤鸭
“ 肥肠&冒烤鸭都超级绝”

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玉林人一提都知道的店，在这里也是扎根了很多年，很多人从店里肥肠70多元/斤吃到90元/斤。

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店里肥肠清洗得非常干净，肠内还是保留了部分油脂，吃起来软糯又不失嚼劲，记得喊老板多加点卤水，泡起吃特下饭！

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除了肥肠，每天一抢而空的还有他家的冒烤鸭。比起很多冒烤鸭，个人觉得他们家的更入味，鸭肉吃起来也更嫩气，重点是价格也不贵。
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营业时间
10:00-20:00
12
凌妹冒节子肥肠粉
“肥肠粉界内的隐藏王炸”

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对于肥肠爱的深沉的成都人，自然也拒绝不了一碗麻辣鲜香的肥肠粉。到这家店，老规矩喊一句“老板儿，一碗肥肠粉” ，不到1分钟，就能吃上这口美味。

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先来一口肥肠，处理的干净但保留了油脂香气，再来一口苕粉，麻麻辣辣的口感让人很是满足。
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营业时间
7:00-19:30
13
重庆唐肥肠
“能免费提供爆炒服务的肥肠摊”

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这家开在新二村菜市场头的店，便宜又好吃是我给它打的标签，大概50元左右一斤，这谁能拒绝，重点是在他家买非常，还能免费爆炒。一肠两吃，谁能拒绝。

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肥肠都是每天现卤，绝对的新鲜，卤之前都是手工去油，里里外外都洗得很干净，也没得异味。

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它家还可以免费加工爆炒，真的能省不少事。炒过之后的肥肠油气十足，卤香中带点微微辣，还加入了土豆、洋葱、青椒，味道更丰富了。
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营业时间
11:00-19:00
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