【豇豆和红小豆的营养价值 红小豆的营养价值】

1、红小豆含有较多的皂角甙，可润滑肠道 。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益 。
2、它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。红小豆是富含叶酸的食物 。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效 。

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