美食教程|秋天补阳，推荐多吃八道下饭菜，开胃下饭补阳气，滋补健康元气足( 二 ) 家常菜|食材

4.然后倒入青红椒大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
五、小炒鸡腿肉
食材准备：鸡腿、黑胡椒粉、姜蒜末、青红椒、葱段。
做法流程：
1.鸡腿去除鸡骨头，然后将鸡腿肉切丁，再加入适量的黑胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.切好姜蒜末、葱段和青红椒，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好鸡腿肉煸炒，煸炒至两面金黄后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末爆香，接着倒入青红椒一起翻炒均匀，炒出香味，然后倒入炒好的鸡腿肉一起翻炒。
4.加入一勺老干妈提鲜，放入一把葱段继续翻炒均匀，炒至入味后，即可出锅开吃。
六、辣子鸡翅
食材准备：鸡翅、姜片、葱段、线椒、蒜末、辣椒面、孜然粉。
做法流程：
1.鸡翅剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.热锅烧油，油热以后，油热以后，把焯好的鸡翅倒入油炸，炸至鸡翅两面金黄熟透后，捞出控油备用。
3.切好蒜末和线椒，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入炸好的鸡翅翻炒均匀，炒出香味。
4.最后再将鸡翅倒入，淋入少量的生抽和蚝油提鲜，继续大火翻炒均匀，然后加入辣椒面、孜然粉和线椒一起翻炒。
5.炒至小块断生后，即可出锅开吃。
七、酸豆角炒鸡胗
食材准备：鸡胗、酸豆角、姜蒜末、泡椒、小米辣、线椒、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡胗清洗干净，然后切成薄片，接着冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分备用。
2.准备好酸豆角、姜蒜末、泡椒、小米辣和线椒，热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末和泡椒爆香，接着倒入酸豆角一起翻炒均匀，炒出香味。
3.然后倒入小米辣和焯好的鸡胗继续大火翻炒均匀，然后加入适量的白糖、鸡精和生抽调味提鲜，继续大火翻炒。
4.最后再加入线椒一起翻炒至断生，即可出锅开吃。
八、小炒黄牛肉
食材准备：黄牛肉、葱姜蒜末、泡椒、剁椒、小米辣。
做法流程：
1.黄牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.切好葱姜蒜末、泡椒、剁椒和小米辣，然后另热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末、泡椒和剁椒爆香，接着倒入炒好的牛肉和小米辣大火翻炒均匀。
【美食教程|秋天补阳，推荐多吃八道下饭菜，开胃下饭补阳气，滋补健康元气足】4.最后加入适量的白糖和蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

美食教程|秋天补阳，推荐多吃八道下饭菜，开胃下饭补阳气，滋补健康元气足( 二 )

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