馒头|冷冻馒头不能吃，超过3天就会长黄曲霉素？不敢吃的都来看看( 二 ) 黄曲霉

而且当专家检测已经冷冻10天的馒头时，结果和上面一样，也是没有任何的黄曲霉素。
不过要说冷冻过久的馒头有没有区别，还是有的，专家发现，冷冻时间过长的馒头在口感和营养方面已经不如新鲜馒头了。
其实这个结果并不让人意外，归根结底还是和馒头的储存环境和黄霉菌的生长环境有关。

首先，黄曲霉素的产生条件是十分苛刻的，它对于温湿度都有着很高的要求，如果想要产生黄曲霉素，那么湿度最要要在78%RH左右，温度要保持在12摄氏度到42摄氏度。
我们再来看看冰箱，冰箱的冷冻室基本维持在零下18摄氏度左右，这样的环境不适合任何细菌生长。
因此我们可以大声的说，上面的那个纯属就是谣言。
不过就算如此，我们也不能就此放心，因为黄曲霉素在我们的生活中无处不在。

在我们的日常生活中，未喝完的牛奶、食用油、花生坚果之类的都容易产生黄曲霉素。
看到这里有人或许会疑惑，未喝完的牛奶我们知道，另外两个是因为什么呢？
很简单，因为黄曲霉素容易在坚果或者花生等农作物中出现，所以而现在一些作坊可能会使用这些霉变的农作物进行榨油。
因此我们如果吃到发苦或者发黑的坚果，一定要扔掉。包括买油的时候也一定要到正规的商场进行购买。
而除了以上这些，我们还应当如何预防黄曲霉素的产生呢？

第一点就是讲家中所有的粮食坚果放在通风干燥的地方，因为只有温湿度达不到它的生产标准，这样才能杜绝毒素的产生。
不过对于我们来说，最好就是买多少吃多少，这样只吃新鲜的，就不会有毒素入口的情况产生了。
第二点就是将发霉的食物扔掉，在这种情况下，我们就不要思考是不是浪费粮食的情况了，因为任何东西都比不过我们的生命重要。
宁可多花几十块钱重新买，也不想之后患癌住院花大钱的时候追悔莫及。

第三点就是定时对我们的餐具进行消毒清洗，因为餐具是我们最常用的东西，也是可以和我们的口腔进行直接接触的。
在加上现在家庭多数都会使用木质餐具，而木头同样也是十分容易发霉的东西。
只有我们定时进行清洗，这样才能减少我们中毒的几率。

综上所述，馒头在冰箱中冷冻三天就会产生黄曲霉素完全就是谣言，因此我们是可以放心的。
【馒头|冷冻馒头不能吃，超过3天就会长黄曲霉素？不敢吃的都来看看】不过从营养和口感角度来看，小编建议大家最好吃多少做多少，这样也能给冰箱腾出不少的地方。

馒头|冷冻馒头不能吃，超过3天就会长黄曲霉素？不敢吃的都来看看( 二 )

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