馒头|冷冻馒头不能吃，超过3天就会长黄曲霉素？不敢吃的都来看看黄曲霉

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馒头是我们日常生活中最重要的主食之一，再加上现在电器的普及，所以我们往往会一口气弄出很多馒头，吃不完的放冰箱保存就行。
然而，现在却有一个说法，有人说一旦馒头放入冰箱冷冻超过三天就不能吃了，因为馒头上会产生很多黄曲霉素！
这个说法是真的吗？

“妈，我说了多少次了，馒头吃多少买多少，您这样放在冰箱里，会产生黄曲霉素的！”
中午，当小文想要做饭时，打开冰箱的她却发现冰箱中还留有几天前的馒头，而且已经有些发黄了。
见状小文赶紧将冰箱中的馒头打包，想要下楼丢掉并重新买一点回来。
但是冰箱中的馒头也不过只放了五天，对于小文的婆婆来说并没有什么问题，于是她极力阻止小文将这些馒头丢掉。

“这些馒头又没坏，为什么要扔，如果你们不吃的话，那就我一个人吃掉吧。 ”小文婆婆根本感觉小文的话就是无稽之谈，甚至还感觉儿媳妇是不是有些小题大作了。
面对婆婆的阻止，小文也是委屈至极，因为她的本意就是为了一家人的健康，因此在面对婆婆的不理解下，她也是一怒之下回了房间，连饭都没有吃上一口。
就这样，因为馒头的事情，导致一家人闹得十分不愉快。
那么馒头放在冰箱里冷冻后究竟会不会产生黄曲霉素呢？在此之前我们先来了解一下什么是黄曲霉素。

黄曲霉素也叫做黄曲霉毒素，想必大家一听毒素就明白，这个黄曲霉素一定有毒。
事实上，它不但是一种有毒物质，甚至它的毒素还是剧毒，甚至要比一些毒蛇的毒素更加致命。
根据资料显示，黄曲霉毒素的毒性要比氰化物还要强10倍，甚至是砒霜的68倍。
有人做过实验，仅凭一粒发霉严重且有黄曲霉毒素的玉米粒，就能让两只小鸭死亡。
然而这还只是黄曲霉素的一面，因为她不但有毒，甚至还是一类致癌物。

当黄曲霉素进入我们人体后，如果食量较轻，那么我们就会出现腹胀、呕吐等症状，严重的话就会肝脏出现问题引发肝区疼痛。
而如果我们长期食用的话，那么黄曲霉素就会对我们的肝脏组织进行破坏，造成我们肝硬化甚至肝癌，有甚者甚至还会引发身体的其他癌症。
听到这里很多人感到害怕，或许会将自己冰箱中的超过三天的馒头统统扔掉，不过我们先不要着急，来看看相关专家所做的实验。

为了研究馒头是不是放在冰箱中超过三天就会产生黄曲霉素，专家买来100个馒头分成10组，并将这10组馒头分别放进冰箱一到十天，并通过这项实验来确定是不是馒头超过三天就会产生毒素。
然而等10天后，专家将最后一组馒头进行测量，结果却让所有人都大吃一惊。

原来就算馒头在冰箱中冷冻超过三天，专家也没有在馒头上面检测出来任何有黄曲霉素的痕迹，甚至就连微生物都没有。

馒头|冷冻馒头不能吃，超过3天就会长黄曲霉素？不敢吃的都来看看

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