1、材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒 。
【怎么炖鹅好吃又简单 炖鹅肉的做法】2、鹅肉切块用水内浸泡出血容水，如果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了 。)
3、高压锅提前烧水 。焯好鹅肉后 ， 把肉直接放入温水中，放姜片 。
4、再放入洗好的花椒、八角、桂皮 。开锅转小火炖40分钟就可以出锅 。
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