1、鸡斩块 ， 飞水，沥干水分 。
2、锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用 。
3、锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香，放入土豆和鸡块翻炒均匀 。
4、加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒 ， 把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀 。
【咖喱鸡土豆的做法大全 咖喱鸡土豆的做法】5、加入没过材料的清水 ， 大火煮开后转小火炖30分钟即可 。
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