1、把卤水豆腐用刀切成2厘米见方的豆腐块 。
2、用蒸锅把豆腐块蒸熟 。
3、把豆腐块放置阴凉处直到豆腐块长出长长的霉线 。
4、用锅把2.5L水浇开，放入小米开始小火熬制，直到小米汤面上出现一层米油 。
5、把豆腐上的霉线沿豆腐块缠好，放入陶瓷坛中，把熬好的米汤倒入，加入适量食盐，多了会咸，少了会淡，依据个人口味去放 。
【老式臭豆腐制作方法 请看下面的步骤】6、将陶瓷坛密封一个月，然后打开就可食用，如果打开后气味和颜色与正常臭豆腐有差异 ， 说明中间环节操作不当，请勿食用 。

猜你喜欢

• 老式高压锅怎么煮红薯 高压锅煮红薯步骤
• 年糕制作方法的做法 年糕制作方法是什么
• 摆摊臭豆腐配方教程 摆摊臭豆腐的做法
• 蟹排的原材料 蟹排的原料和制作方法
• 传统面包制作方法 传统面包制作步骤
• 牛油制作方法 这样做香喷喷
• 做臭豆腐怎么做法 做臭豆腐方法
• 芹菜汁怎么做好吃窍门 芹菜汁的制作方法
• 瘦肉芥菜粥制作方法窍门 瘦肉芥菜粥制作方法
• 黑胡椒鸡煲制作方法