【黄焖鸡翅豆腐如何做 做这个的技巧是什么呢】

1、香菇泡发，豆腐切块，鸡翅划开飞水 ， 姜切丝，蒜切片 。
2、油可以稍微多一点，豆腐下锅煎至金黄 ， 捞出备用 。
3、用余下的油爆香姜蒜，下入香菇翻炒几下 。
4、将豆腐鸡翅倒 ， 加一碗水，加入泡香菇的水，然后把料酒，酱油，白糖，按照上述加入，炖到基本收干，尝味儿加少许盐即可 。

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