重阳节|重阳节将至，中老年少吃螃蟹和羊肉，多吃3样，寓意安康长寿多福( 二 ) 螃蟹|羊肉|中老年人

推荐食谱：洋葱炒鸡蛋

1、将洋葱的层层剥下，清洗干净，快速切成小块。

2、另外搭配一个柿子椒，清理干净之后，掰成小块。可以适当掰小一些，更易入味，

3、起锅烧油，将油润满锅底，蛋液倒进去，快速炒成块状，先从锅里盛起。

4、洋葱柿子椒倒进去，烹入生抽，然后大火快炒，把二者的香味炒出来。接着放入鸡蛋，调少许盐，继续炒匀入味，立即装盘上桌。

三、黑芝麻
黑芝麻也是一种非常有益于中老年人的食物，其中含有多种天然保健成分。维生素E ，不饱和脂肪酸，亚油酸，卵磷脂，纤维素，黑色素，以及钙，铁等元素，有助于预防便秘，补充脑力，延缓衰老，强健骨骼等。芝麻寓意着节节高升，同时也是健康，长寿的象征。
推荐食谱：黑芝麻发面卷子

1、一些黑芝麻先用平底锅小火炒熟，接着放到研磨机里边，加一点糖进去，喜欢咸味的可以放点盐，然后研磨成粉状。

2、适量的面粉放到盆里，一小碗温水里放入干酵母化开，淋到面粉里边拌匀。接着再持续加水，把面粉搅成大的面絮，这样的面絮含水量更高，最终揉成一个光滑的面团。用保鲜膜将盆口包住，发酵到体积膨胀为2倍。

3、将面团放到硅胶面垫上，先把里边的蜂窝状揉尽，接着放五六分钟，然后直接擀薄，形成一个接近长方形的大片。把黑芝麻抹到上边。尽量涂开。

4、从面片的下边向着另外一边层层卷起来。然后切成五公分左右的宽度的小段，用筷子从中间用力向下压，接着用手捏着两头，稍微抻长一些，再绕着手指转一圈，一个花卷的形状就完成了。

5、将所有的面剂子都整理好之后，继续等待其体积变大。然后放到蒸锅里边，用大火蒸十五分钟就完成了。

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重阳节|重阳节将至，中老年少吃螃蟹和羊肉，多吃3样，寓意安康长寿多福( 二 )

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