而中足火功的茶则适合长期存放 ， 但也要注意防止茶叶与空气接触后形成返青 。 新茶焙一次往往达不到标准含水量 ， 三五个月后会进行一次复焙 ， 如果要长期存放则视情况再次复焙 。
茶叶耐存放还要看山场 ， 好的山场产的茶叶就耐焙耐放 ， 反之山场越差茶叶也就越不耐焙不耐放 。
【武夷岩茶为什么要隔年喝】

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