胡萝卜|秋吃根，健康稳扎根，八道根菜推荐常吃，矿物质含量高，益处多多( 二 ) 食材|红薯|玉米

3.取蒸碗，然后碗底铺上几块姜片，再将抓拌均匀的山药玉米肉馅拍成肉饼，铺在姜片上。
4.最后再冷水上蒸锅蒸煮二十分钟左右，即可出锅开吃。
五、粉葛炖五花肉
食材准备：粉葛、五花肉、姜片、葱段、八角。
做法流程：
1.五花肉清洗干净，然后切成小块，接着冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.粉葛去皮，清洗干净，然后切成小块备用，接着热锅不放油，倒入五花肉煸炒，煸炒出多余的油脂后，再加入姜葱、八角和冰糖一起翻炒均匀。
3.炒至冰糖融化后，再加入适量的生抽、老抽、柱候酱和南乳一起翻炒均匀，裹上腌制，接着再加入粉葛一起翻炒一分钟。
4.然后再加入适量的清水，放入少许的食盐和蚝油调味提鲜，接着盖盖炖煮一个小时左右，把粉葛炖熟，最后大火收汁，即可出锅开吃。
六、凉薯炒肉
食材准备：瘦肉、凉薯、蒜苗、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、老抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.凉薯去皮，清洗干净，然后切成凉薯丝备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的肉丝煸炒，煸炒至肉丝变色后，盛出备用。
3.清洗干净蒜苗，然后切成小段准备，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入凉薯丝大火翻炒。
4.然后加入适量的食盐调味，继续翻炒至凉薯断生，接着再加入蒜苗和瘦肉一起翻炒，淋入少许的蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、葱香芋仔
食材准备：芋仔、葱姜蒜末、葱花。
做法流程：
1.芋仔清洗干净，然后冷水上蒸锅蒸煮三十分钟左右蒸熟，再去除外皮备用。
2.切好葱姜蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入芋仔一起翻炒均匀，炒出香味。
3.然后放入入适量的食盐、生抽、蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、马蹄莲藕排骨汤
食材准备：马蹄、莲藕、胡萝卜、玉米、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.马蹄、莲藕和胡萝卜去皮，清洗干净，然后分别切成小块，放入炖锅中，再往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
【胡萝卜|秋吃根，健康稳扎根，八道根菜推荐常吃，矿物质含量高，益处多多】3.接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

胡萝卜|秋吃根，健康稳扎根，八道根菜推荐常吃，矿物质含量高，益处多多( 二 )

猜你喜欢