1、洗鱼的时候加点盐
洗鱼的时候在水中加一些盐，然后把鱼浸泡一会，这样做可以去掉鱼的土腥味 。
2、白酒、红酒祛鱼腥
做炸鱼之前，腌的时候可以放点白酒 ， 然后再用油炸，这样炸出来的鱼味道鲜美无腥味 。
【做鱼不腥窍门 怎样做鱼不腥？】把鱼处理干净后，往水里加点红酒，然后把鱼泡一泡，同样可以起到祛腥的作用 。
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