1、食材：四季豆500克，菜籽油30毫升，盐2-3克，花椒1克 。
【四秀豆可以炒牛肉吗 四秀豆怎么做好吃】2、四季豆摘好，切斜刀后，备用 。
3、炒锅里放入菜籽油 ， 烧热后，放入花椒爆香 ， 爆香后再捞出花椒 。放入切好的四季豆翻炒 。翻炒均匀后，加入适量水，开大火烘煮 。
4、煮熟以后加入适量食盐，翻炒均匀就可以出锅了 。
5、一道好吃的素炒四季豆做好了 。
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