1、原材料：腌的咸鲳鱼（或者是新鲜的小鲳鱼均可）、面粉、鸡蛋 。
【怎么做咸鲳鱼 咸鲳鱼的做法】2、如果是腌的咸鲳鱼，洗干净后，放到干净的水中先浸泡3个小时，（防止炸出的鲳鱼味道太咸）
3、鲳鱼洗干净后沥干水分，打入盆中一个鸡蛋 ， 伴入若干面粉，搅拌均匀 ， 使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上 。（如果是新鲜的鲳鱼，还要加盐腌制一会再裹面炸 。）
4、起油锅，油热至6成时下锅炸鱼 。
5、炸至金黄色时反面再炸，两面都炸至金黄色时即可捞出 。

猜你喜欢

• 虾皮是怎么做的 怎么做虾皮的
• 干鱿鱼怎么煲汤好喝 鱿鱼排骨汤的烹饪技巧分享
• 炖黑米鱼怎么做 怎么做炖黑米鱼
• 无骨鲫鱼怎么做 教你做无骨鲫鱼
• 西米怎么煮好吃 西米如何煮好吃
• 毛肚怎么一煮后太硬 毛肚如何一煮后太硬
• 水煮鱼片怎么做好吃 水煮鱼片如何做好吃
• 怎么煮米饭放多少水 如何煮米饭放多少水
• 螺丝粉怎么煮 怎么煮螺丝粉
• 苹果茶怎么煮 怎么煮苹果茶