比来老是听见说吃完喷鼻椿炒蛋后送医的新闻 。 这是因为喷鼻椿富含硝酸盐 ， 过量利用后轻易引起中毒现象 ， 轻则口舌发麻 ， 重则有生命危险 。 吃喷鼻椿的准确做法是先焯水再炒 ， 可以降低亚硝酸盐的含量 ， 避免引起身体不适或者中毒 。 除了喷鼻椿 ， 还有哪些家常菜轻易引起中毒？如何做才能避免这类食物中毒？
需要这些哦
四时豆
马铃薯
新颖木耳
新颖的黄花菜
西兰花
方式/
1四时豆 。
四时豆轻易造当作食物中毒的本家儿要原因是其含有皂甙 ， 是一种对肠道有很强刺激性的当作分 ， 可是它遇热之后会被分化失落 ， 是以食用四时豆之前 ， 必然要彻底煮熟 ， 才能防止中毒 。
2马铃薯 。
【哪些家常菜容易引起中毒？家常菜避免中毒的做法】马铃薯轻易引起中毒 ， 是因为它含有龙葵碱 ， 轻易引起腹泻腹痛、恶心等身体不适 。 避免马铃薯中毒 ， 1是要选择当作熟的马铃薯 ， 也就是抽芽的马铃薯不吃；其次是要彻底煮熟 ， 不要为了脆爽的口感而没有煮至全熟 。
3新颖木耳 。
新颖的木耳中含有的卟啉物质 ， 对人体的细胞有毁伤 ， 还可能当作为炎症的诱因 。 建议先焯水分化一部门的卟啉物质 ， 最后也要完全煮熟再食用 。
4新颖的黄花菜 。
本家儿要因为它含有秋水仙碱 ， 当新颖的黄花菜被食用之后 ， 秋水仙碱经由过程消化接收后就会转化当作二秋水仙碱 ， 这是一种能刺激肠道和呼吸道的有毒物质 ， 会引起多种不适症状 。
新颖的黄花菜的做法是：先焯水 ， 再煮熟 。 最好的是不吃或者少吃 。
5西兰花 。
西兰花建议也是先焯水再炒熟食用 。 倒不是西兰花也有什么毒素 ， 而是它极易埋没小虫子 ， 先焯水的目标是为了把虫子杀身后好用清水洗净后再烧熟食用 。
注重事项点个赞 ， 吃得更健康哦~
以上内容就是哪些家常菜容易引起中毒？家常菜避免中毒的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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