注意
【蒸馒头发酸是怎么回事 蒸好的馒头酸补救方法】 发酵的时间和面团的糖油含量、发酵温度有关系，一般普通的面团，在28度的时候，发酵需要1个小时左右即可，如果温度过高或过低，则要相应缩短或延长发酵时间 。
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