1、主料：鸡腿500克、花生油70克、番茄酱10克、白酱油10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、椒盐10克 。
【炸鸡花规则 炸鸡手花怎么做】2、将净鸡腿剁成4块，每块的肉剔开骨头掀起来，但不能掀掉，再将大腿上的那块肉四角削去，使4块大小相等 ， 用刀面拍平，再用刀把肉交叉斩透，放入碗里，加入番茄酱、料酒、白酱油、湿淀粉拌匀腌好 。
3、炒锅中火上，倒入花生油，烧至六成热时，用捏住鸡腿骨，逐块地拉展肉，放入热油锅中炸至呈金红色时，捞出 。
4、将每张红绿纸（需用红绿纸4张，规格为宽6厘米、长9厘米）的一头剪成花穗 ， 分别裹在每个鸡腿骨上 ， 装入盘里，食用时拿住鸡骨蘸上椒盐即成 。
猜你喜欢
- 地瓜炒五花肉的做法窍门 地瓜炒五花肉
- 炸鸡块怎么腌制外焦里嫩又多汁 空气炸锅炸鸡块需要的温度和时间
- 烤五花调料 五花烤时蔬怎么做
- 芝麻花卷如何做 芝麻花卷做法
- 霸王花焖猪肚 霸王花煲猪肚汤
- 菜三鲜是哪三鲜 三鲜菜花
- 怎么样挑选西兰花 怎么样挑选西兰花视频
- 卤水花生的做法 卤水花生怎么做
- 炸鸡排三明治怎么做好吃 炸鸡排三明治怎么做
- 西兰花肉丝怎么做 西兰花肉丝怎么做好吃