牛肉|10月吃它赛人参，2块钱一斤，比白菜还便宜，助消化，身体更清透( 二 ) 食材|香菜|青萝卜

食材：青萝卜一个、大虾一斤
做法：
1、青萝卜洗净擦丝，大虾剪掉虾须
2、锅内多放些油，倒入大虾按压虾头炸出红色虾油盛出备用
3、锅里虾油放入葱花爆香，倒入萝卜丝，炒至变软，加入末过萝卜丝的清水(可以多加一点汤很好喝)煮5-10分钟
4、开锅放虾煮一分钟，放入适量盐调味(没有青萝卜可以用白萝卜，水萝卜代替)真的很鲜美粗茶淡饭更让人回味~

六、酸萝卜炒牛肉酸萝卜是自己泡的！配上牛肉，意外的很搭！
做法：
1、酸萝卜做法：一个萝卜切片，加2勺盐，腌制30分钟，萝卜腌出水后，冲洗三四遍，把盐味冲掉，萝卜放入密封容器中，加5勺白醋、4勺白糖、半勺盐、2颗小米辣、1瓣蒜，加凉白开至没过萝卜，放冰箱腌制一两天就可以啦！
2、炒牛肉做法：准备好：小米椒、蒜末、姜丝、桂皮、花椒，热锅冷油全部下入炒香，然后下入牛肉快速翻炒， 5-6成熟时，加入酸萝卜，加入1勺蚝油、2勺生抽、 1勺盐，快速翻炒至牛肉9成熟，撒入香菜，用余温翻拌一下，使牛肉刚刚好全熟！
3、酸萝卜可以用直接炒一炒，炒干表面水汽，使口感更脆！热锅冷油的意思就是，锅烧的很热以后，加入一小部分油润锅，关火，加入剩下所需的宽油，再开火下牛肉就不会粘锅啦！牛肉翻炒一定要快速！

七、萝卜油墩子食材：面粉、淀粉、盐、萝卜丝、葱花、油
做法：
1、萝卜丝要用盐腌制一些时间，我是一早腌好，然后出门遛娃，下午回来才开始做。稍微咪了咪味道，有点咸，于是又水洗了一下，再拈干水分。
2、勺子一定要放油锅热一会，然后勺子里留着油再放面糊，之后就不会粘勺，脱模很方便。
3、面粉里要放淀粉，炸出来才又酥又脆。面糊里再放些盐调味。萝卜丝里一定要放葱花，葱花是精髓，面糊不用太多，能浅浅包裹住萝卜丝就行。火候要控制住，不要太着急，美味是慢慢等出来的。

八、萝卜香菜丸子食材：胡萝卜，白萝卜，香菜、葱姜、面粉、粉条
做法：
1、先把香菜和葱切丁，姜切末，粉条切成小段段。
2、将所有食材放在一起加盐、十三香、味精调味，加少许水和成糊状不要太稀，手沾水将面糊从虎口处挤出，尽量挤成圆球形也可以随意发挥毕竟自己吃的，
3、起锅烧油，油温六成热下入丸子，炸至焦黄捞出
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种家常萝卜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

牛肉|10月吃它赛人参，2块钱一斤，比白菜还便宜，助消化，身体更清透( 二 )

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