1、清水保存法：先把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，加满清水，每星期换水1次 ， 可存放1～2个月 。
【新鲜藕怎么保存 有什么保存的技巧】2、盐水保存法：先把要存放的莲藕洗干净 ， 放入非铁质容器如水缸内，按顺序排好，加满10%～15%的食盐水即可 。
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