【生菜上有铁锈有黄斑能吃吗 关于生菜上有铁锈有黄斑能吃的问题】1、可以吃，这是生菜含铁比较多，接触空气后铁元素被氧化的原因 。
2、越好的生菜 ， 叶子越脆，而且叶片不是很厚，叶面有诱人的光泽度 。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此 。
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