冰粉树只是人们对它的俗称 ， 这种树的学名叫做甲酸浆 ， 也被一部分地区的人民叫做珍珠莲 ， 这是一种来自秘鲁的植物 。
冰粉树的果实是一个又一个密密麻麻的小子 ， 他们长得非常像芝麻 ， 要想制作冰粉 ， 就需要用到这些冰粉子 。
制作冰粉也是我国古人智慧的一项体现 ， 试想 ， 谁能会想到将一个植物的种子和石灰水混合 ， 做成一道脍炙人口的小菜呢？
一般人们会取一部分的冰粉子 ， 将冰粉子放在纱布当中包裹起来 ， 然后再将包裹好的冰粉子放到水盆当中 ， 经过一使劲的搓揉 ， 大约十分钟过后 ， 水中会呈现一些漂浮物 。
此时人们在用纱布将这些漂浮物过滤一遍 ， 当过滤完成之后水中还留存着一部分漂浮物 ， 这些漂浮物就正是人们所需要的制作冰粉的材料 。
放到冰箱冷藏一个小时之后 ， 你就会收获到一碗晶莹剔透的冰粉 。 再将这碗晶莹剔透的冰粉端出来之后 ， 在冰粉当中撒上红糖、坚果和水果 ， 一碗成功的冰粉就这样制作而成 。
因为冰粉的外形和冰块长得十分相似 ， 所以他因此得名 。 而冰粉在我国有着几千年的历史 。 在四川街头 ， 随处都可以看到卖冰粉的小贩 ， 并且冰粉因为价钱便宜 ， 口感顺滑 ， 因此受到许多人的喜欢 。
几块钱就能在炎炎夏日享受一碗丝滑顺口 ， 冰冰凉凉的冰粉 ， 可以说基本上每一个中国人都吃过冰粉 ， 中国人吃冰粉已经是吃腻了 。 然而 ， 冰粉不仅仅在我国畅销 ， 走出国门 ， 冰粉也是一道代表中国的名菜 。
?——【·出国吃到家乡菜·】——?
曾经在网上看到过这样的一个笑话 ， 有这样一位中国人出去旅游 ， 在游到欧洲的时候想吃一些来自当地的美食产品 。
在一位当地人的带领下 ， 这个游客走进了一家餐厅 ， 在餐厅的菜单上 ， 他看见了这样的一道菜 ， 叫做雨滴蛋糕 。
他认为雨滴蛋糕可能是是这个国家的标志性产品 ， 并且价格不菲 ， 于是他点了这道梦幻的菜肴 。 当雨滴蛋糕被端到他的餐桌上时 ， 眼前的菜品让他目瞪口呆 ， 他看见了一个极其熟悉的身影 ， 那就是冰粉 。
这个游客在想 ， 四川的冰粉摇身一变来到欧洲 ， 变成了雨滴蛋糕 ， 还卖的这么贵 ， 就这个价格都可以买上几十碗儿冰粉了 ， 并且冰粉儿被起了这么一个浪漫且诗意的名字 ， 还真有点不习惯 。
看到眼前这道熟悉的雨滴蛋糕 ， 这位游客也不禁哑然想 ， 果然 。 外国的月亮就是比自己国家的圆 ， 一道小小的冰粉 ， 漂洋过海来到欧洲 ， 竟然成了高档餐厅的一道奢侈甜品 。
这话说出来 ， 不禁让人觉得有一些啼笑皆非 ， 话又说回来 ， 这也足以能够看出我国现在的国力如此的强盛 ， 各国文化交流也十分频繁 。
?——【·日本的冰粉·】——?
冰粉不仅仅受到欧洲人的欢迎 ， 还有一个国家的人也对冰粉赞不绝口 ， 这个国家就是日本 。 日本人是真正将冰粉做成了奢侈品的国家 ， 并且在日本只有有钱人才能吃的上那一口冰粉 。
冰粉传到日本之后 ， 形态发生了很大的改变 。 最初一位日本人到中国旅游时 ， 尝到了来自中国的冰粉 ， 他觉得十分的好吃 ， 并且悄悄的从老板那里学了配方 ， 在回到日本之后 ， 他就开始了做冰粉的生意 。
日本人将冰粉的定价标的很高 ， 并且还将冰粉制作成了各种各样漂亮的形状 ， 最后成为了一种极具日本特色的小吃 ， 日本人吃冰粉并不像中国人一样在里边加红糖、果干和水果 。
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